氧氣、乙炔和壓力表都屬于檢測儀器或設備。氧氣和乙炔是常用的工業氣體，用于各種工業過程中的氣體供應和燃燒。它們通常需要通過特定的檢測儀器來確保其質量和安全性。例如，氧氣需要經過氧氣分析儀檢測其純度和濕度，以確保其在使用過程中的質量符合要求。乙炔則需要通過氣體檢測儀來檢測其濃度和泄漏情況，以確保使用過程中的安全性。

壓力表是用來測量氣體或液體的壓力的儀器。它可以通過測量壓力的大小來判斷設備或系統的工作狀態。壓力表通常具有可靠的測量精度和可視化顯示，廣泛應用于各種工業領域，例如制造業、化工、能源等。通過檢測壓力表，我們可以及時了解設備或系統的壓力狀況，從而采取相應的措施來確保其正常運行或進行維護保養。因此，氧氣、乙炔和壓力表都屬于檢測儀器或設備的范疇。