氧氣瓶壓力表顯示為0時，仍然可能會有氣體釋放出來的原因有以下幾種可能性。首先，壓力表可能存在故障或損壞，導致顯示不準確。其次，氧氣瓶內可能還存在一定的殘余氣體，盡管壓力已經降至0，但仍有可能有少量氣體逸出。此外，如果氧氣瓶的閥門未正確關閉，即使壓力已經降至0，氣體仍然可能通過閥門逸出。

無論氧氣瓶壓力表顯示為0時是否還有氣體釋放，為了安全起見，應該采取以下措施。首先，確認氧氣瓶的閥門已經完全關閉。其次，將氧氣瓶放置在通風良好的地方，并遠離火源或易燃物。最后，如果懷疑氧氣瓶存在故障或泄漏，應盡快聯系專業人士進行檢查和維修。在處理氧氣瓶時，始終要保持警惕，并遵循相關的安全操作規程。