如果高壓水泵開啟后壓力表顯示為零，可能有幾個原因。首先，可能是壓力表本身出現故障。檢查壓力表的連接是否松動或損壞，可以嘗試用另一個正常的壓力表進行替換，以確定問題是否出在壓力表上。

其次，可能是高壓水泵沒有正常工作。檢查水泵是否正常啟動并運轉，確保水泵的電源和控制線路都正常連接。如果水泵沒有正常運轉，可能是由于電源故障、電機故障或其他機械問題導致的，需要進一步檢查和修復。

另外，還有可能是管道中存在堵塞或泄漏。檢查水泵進出口管道是否有堵塞現象，可以嘗試清理管道或修復泄漏處。如果有其他附屬設備或閥門與水泵連接，也需要檢查它們是否正常工作。

總之，如果高壓水泵開啟后壓力表顯示為零，需要逐一排查上述可能的原因，并進行相應的檢查和修復。如有需要，建議請專業人士進行檢修。