煤氣灶的正常工作壓力通常在10-13英寸水柱（inches of water column）之間。這個壓力是通過調整煤氣灶上的調節閥來控制的。煤氣灶的正常工作壓力確保了燃氣能夠正常燃燒，提供足夠的熱量進行烹飪。如果壓力太低，燃燒可能不完全，導致火焰黃色或不穩定。而如果壓力太高，可能會導致火焰過大或煤氣灶產生過多的熱量，增加了安全風險。

為了確保煤氣灶的正常工作，建議定期檢查和維護煤氣灶的壓力表。如果發現壓力不正常，最好請專業的煤氣工程師來進行調整和修理。此外，使用煤氣灶時也應注意安全，確保通風良好，并遵循使用說明書上的安全操作指南。